This video presents “Something you ate? – Episode 1: Outbreak response – The big picture”
- How experts detect and investigate outbreaks of food poisoning
This is an update to my previous blog Health Hazard Alert: Certain Butcher’s Choice Garlic Peppercorn Beef Burgers Recalled.
On December 5, 2012, the Public Health Agency of Canada (PHAC) notified the CFIA of a cluster of E. coli O157:H7 illnesses potentially linked to a common food source – hamburgers from Cardinal Meat Specialists Limited (the producing facility).
- Based on this information, the CFIA immediately launched a food safety investigation
Regarding the Canadian Food Inspection Agency (CFIA)’s ongoing food safety investigation and testing, and Loblaw Companies Ltd.‘s voluntary recall of the affected Butcher’s Choice Beef Burgers, the following update now includes details of these additional products:
- Loblaw Companies Ltd. (Brampton, Ontario, Canada) is warning the public not to consume certain Butcher’s Choice Hickory Barbecue Beef Burgers described below because these products may be contaminated with E. coli O157:H7 bacteria
Product Best Before Code UPC Butchers Choice Hickory Barbecue Beef Burgers 2013 FE 10 EST 752 0 60383 89364 4 Butchers Choice Hickory Barbecue Beef Burgers 2013 FE 01 EST 752 0 60383 89364 4
- These products have been distributed nationally
- This recall is the result of E. coli O157:H7 product testing by the CFIA related to an ongoing outbreak investigation
- The CFIA is currently testing additional products collected from across the country
-
The recall may be further updated to include other codes or products as test results are received
-
- In addition, the CFIA is conducting an investigation at the producing facility, which could lead to the recall of more products
- Recall Classification: Class 1
-
is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death
-
Please click here for more info about Butcher’s Choice Beef Recall.
Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled:
Contact Info
Loblaw Customer Relations at:
- Phone 1-800-296-2332
- or Email: customerservice@presidentschoice.ca
Public Relations Department, Loblaw Companies Limited at:
- Phone (905) 459-2500
- Or Email: pr@loblaw.ca
Canadian Food Inspection Agency (CFIA) at:
- 1-800-442-2342
- TTY 1-800-465-7735
- 8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday
Le texte français suit le texte anglais:
Did you know…?
- The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes
- All other recalls (Class II and III) and food products that are sold exclusively to restaurants, are posted on the CFIA’s Food Recall Report
- Email notifications are also available for all allergen recalls
- Food and consumer product recalls are also available at www.healthycanadians.gc.ca
Canadian Food Inspection Agency
PUBLIC ADVISORY
UPDATED HEALTH HAZARD ALERT
Certain BUTCHER’S CHOICE HICKORY BARBECUE Beef Burgers may contain E. coli O157:H7 bacteria
Butchers Choice Beef Recall
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OTTAWA, December 13, 2012 – The public warning issued on December 12, 2013 has been updated to include additional products.
The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Loblaw Companies Ltd. are warning the public not to consume the Butcher’s Choice Hickory Barbecue Beef Burgers described below because these products may be contaminated with E. coli O157:H7 bacteria.
The following products are affected by this recall:
| Product | Best Before Code | UPC |
|---|---|---|
| Butchers Choice Hickory Barbecue Beef Burgers | 2013 FE 10 EST 752 | 0 60383 89364 4 |
| Butchers Choice Hickory Barbecue Beef Burgers | 2013 FE 01 EST 752 | 0 60383 89364 4 |
These products have been distributed nationally.
This recall is the result of E. coli O157:H7 product testing by the CFIA related to an ongoing outbreak investigation. The CFIA is currently testing additional products collected from across the country. The recall may be further updated to include other codes or products as test results are received. In addition, the CFIA is conducting an investigation at the producing facility, which could lead to the recall of more products.
Food contaminated with E. coli O157:H7 may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with these bacteria my cause serious and potentially life-threatening illnesses. Symptoms include severe abdominal pain and bloody diarrhoea. Some people may have seizures or strokes and some may need blood transfusions and kidney dialysis. Others may live with permanent kidney damage. In severe cases of illness, people may die.
Loblaw Companies Ltd. , Brampton, Ontario is voluntarily recalling the affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.
For more information, consumers and industry can call one of the following numbers:
Loblaw Customer Relations at 1-800-296-2332 or customerservice@loblaws.ca;
Public Relations Department, Loblaw Companies Limited at (905) 459-2500 or pr@loblaws.ca; or
CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).
For information on E. coli O157:H7, visit the Food Facts web page at:`http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml
For information on all food recalls, visit the CFIA ‘s Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.
To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.
Classification des rappels: Classe I
- Correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort
- L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs
- Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes
- Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site www.canadiensensante.gc.ca
Agence canadienne d’inspection des aliments
MISE EN GARDE PUBLIQUE
MISE À JOUR – DANGER POUR LA SANTÉ
Présence possible de la bactérie E. coli O157:H7 dans certains burgers à saveur de BARBECUE À LA FUMÉE DE NOYER de marque BUTCHER’S CHOICE/LE CHOIX DU BOUCHER
Rappel de boeuf de la marque Butcher’s Choice
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OTTAWA, le 13 décembre 2012 – La mise en garde diffusée le 12 décembre 2012 a été mise à jour pour inclure d’autres produits.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Les Compagnies Loblaw Limitée avisent la population de ne pas consommer de burgers de boeuf à saveur de barbecue à la fumée de noyer de marque Butcher’s Choice/Le Choix du boucher décrits ci-dessous. En effet, les produits visés pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7
Les produits suivants sont visés par la présente mise en garde :
| Produit | Code « Meilleur avant » | CUP |
|---|---|---|
| Burgers de boeuf à saveur de barbecue à la fumée de noyer de marque Butcher’s Choice/Le Choix du boucher | 2013 FE 10 EST 752 | 0 60383 89364 4 |
| Burgers de boeuf à saveur de barbecue à la fumée de noyer de marque Butcher’s Choice/Le Choix du boucher | 2013 FE 01 EST 752 | 0 60383 89364 4 |
Les produits visés ont été distribués à l’échelle nationale.
Le présent rappel fait partie d’une analyse de produits effectuée par l’ACIA pour le dépistage de la bactérie E. coli O157:H7 lié à une enquête en cours sur une éclosion de maladie. L’ACIA analyse actuellement des produits supplémentaires recueillis partout au pays. À mesure que les résultats de l’analyse sont connus, la portée du rappel pourrait être élargie afin d’inclure d’autres codes ou produits. De plus, l’ACIA mène une enquête à l’établissement du fabricant, ce pourrait entraîner le rappel d’autres produits.
Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, voire mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents vasculaires cérébraux, d’autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’un des numéros suivants :
Relations avec la clientèle de Loblaw au 1-800-296-2332 ou customerservice@loblaws.ca;
Relations publiques, Les Compagnies Loblaw Limitée, au 905-459-2500 ou pr@loblaws.ca;
L’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).
Pour en savoir plus sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l’adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml.
Pour en savoir davantage sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
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