The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public not to consume the refrigerated cold smoked sockeye salmon trim products described below because the products may be contaminated with Listeria monocytogenes bacteria.
These affected products were sold by different retailers in Vancouver, British Columbia, Canada.
The details regarding the retailers’ voluntary recall of these affected products from the marketplace are as follows:
- The affected products (as described in the Public Advisory table below) were sold refrigerated at various weights from February 16 to February 24 inclusively
- The affected products may have also been sold unlabelled over the counter at the stores listed in the Public Advisory table below
- Consumers who are unsure whether they have the affected products are advised to check with their retailer
- There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products
Please click here to read the Food Safety Facts on Listeria.
Contact Info
Canadian Food Inspection Agency (CFIA) at 1-800-442-2342/ TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).
Canadian Food Inspection Agency
PUBLIC ADVISORY
Le texte français suit le texte anglais.
HEALTH HAZARD ALERT
Certain refrigerated cold smoked sockeye salmon trim products may contain Listeria monocytogenes
OTTAWA, February 25, 2012 – The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is warning the public not to consume the refrigerated cold smoked sockeye salmon trim products described below because the products may be contaminated with Listeria monocytogenes.
The following products, sold refrigerated at various weights from February 16 to February 24 inclusively, are affected by this alert:
| Product | Store | UPC | Packed On Date | Sell By Date |
|---|---|---|---|---|
| Salmon Lox Trim Classic | Whole Foods Market at 925 Main Street, West Vancouver, BC | Begins with 0297629 |
2012.02.17 2012.02.18 2012.02.19 |
2012.02.27 2012.02.28 2012.02.29 |
| Salmon Lox Trim Classic | Whole Foods Market at 510 W. 8th Ave., Vancouver, BC | Begins with 0297629 |
2012.02.18 2012.02.19 |
2012.02.28 2012.02.29 2012.03.01 2012.03.02 |
| Lox Trim | The Salmon Shop at #112 – 1689 Johnston Street, Vancouver, BC | Begins with 203780 |
FE 17 FE 18 FE 19 FE 20 FE 21 FE 22 |
None |
| Sold unlabelled | The Daily Catch Seafood Company at 1418 Commercial Drive, Vancouver, BC |
Not applicable | Not applicable | Not applicable |
The affected products may have also been sold unlabelled over the counter at the stores listed above. Consumers who are unsure whether they have the affected products are advised to check with their retailer.
There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.
Food contaminated with Listeria monocytogenes may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with these bacteria may cause listeriosis, a foodborne illness. Listeriosis can cause high fever, severe headache, neck stiffness and nausea. Pregnant women, the elderly and people with weakened immune systems are particularly at risk. Infected pregnant women may experience only a mild, flu-like illness, however, infections during pregnancy can lead to premature delivery, infection of the newborn, or even stillbirth.
The retailers are voluntarily recalling the affected products from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recalls.
For more information consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).
For information on Listeria monocytogenes, visit the Food Facts web page at: http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/listeriae.shtml.
For information on all food recalls, visit the CFIA‘s Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.
To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.
Agence canadienne d’inspection des aliments
MISE EN GARDE PUBLIQUE
DANGER POUR LA SANTÉ
Présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes dans certains produits de saumon rouge fumé à froid réfrigérés
OTTAWA, le 25 février 2012 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les produits de saumon rouge fumé à froid réfrigérés décrits ci dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par Listeria monocytogenes.
Les produits suivants, vendus réfrigérés dans divers formats du 16 février au 24 février inclusivement, sont visés par cette mise en garde :
| Produit | Magasin | CUP | Date d’emballage | Date de péremption |
|---|---|---|---|---|
| « Salmon Lox Trim Classic » | Whole Foods Market au 925 Main Street, West Vancouver, (C.-B.) | Débutant par 0297629 |
2012.02.17 2012.02.18 2012.02.19 |
2012.02.27 2012.02.28 2012.02.29 |
| Salmon Lox Trim Classic | Whole Foods Market au 510 W. 8th Ave., Vancouver, (C.-B.) | Débutant par 0297629 |
2012.02.18 2012.02.19 |
2012.02.28 2012.02.29 2012.03.01 2012.03.02 |
| Lox Trim | The Salmon Shop au #112 – 1689Johnston Street, Vancouver, (C.-B.) | Débutant par 203780 |
FE 17 FE 18 FE 19 FE 20 FE 21 FE 22 |
Aucune |
| Vendu sans étiquette | The Daily Catch Seafood Company au 1418 Commercial Drive, Vancouver, (C.-B.) |
Sans objet | Sans objet | Sans objet |
Les produits touchés peuvent aussi avoir été vendus sans étiquette au comptoir dans les magasins susmentionnés. Les consommateurs qui ne sont pas certains s’ils ont acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Les détaillants retirent volontairement du marché les produits touchés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8hà 20h, heure de l’Est).
Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.
Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.
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