Health Hazard Alert: Candy Smoked Salmon is Recalled

Canadian Food Inspection Agency
Canadian Food Inspection Agency

City Fish is recalling Salish Seafoods brand Candy Smoked Salmon from the marketplace due to possible Listeria monocytogenes bacteria contamination.

  • Consumers, food service establishments, retailers, and distributors in Alberta, British Columbia and Saskatchewan should not consume, serve, use, or sell the recalled product.

Please click here for the description and photo of the affected product.

The other details of this recall are as follows.

  • Company / Firm: City Fish.
  • The affected product was sold in Alberta, British Columbia, Saskatchewan from February 7, up to and including February 15, 2015.
  • Please note that some product packages may not bear the same brand or product name as described, or a brand at all.
    • Also, these products may have been sold clerk-served from deli counters with or without a label or coding. Consumers who are unsure if they have purchased the affected product are advised to contact their retailer.
    • Check to see if you have the product in your home.
    • Recalled product should be thrown out or returned to the store where it was purchased.
  • Recall Classification: Class 1.
    • Class 1 is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death.
  • There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.

Please note that food contaminated with Listeria bacteria may not look or smell spoiled but can still make you sick.

Also, for more information on foodborne pathogens causing food poisoning, please click here.

Contact Info:

Did you know?

  • The Canadian Food Inspection Agency issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes.
  • All other recalls (Class II and III) of food products that are sold exclusively to restaurants are posted on the CFIA’s Food Recall Report.
  • Email notifications are also available for all allergen recalls.
  • Food and consumer product recalls are also available at www.healthycanadians.gc.ca.

Rappel de saumon fumé confit en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

City Fish procède au rappel de saumon fumé confit de marque Salish Seafoods parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

  • Les consommateurs, les établissements de services alimentaires, les détaillants et les distributeurs de l’Alberta, de Colombie-Britannique et de Saskatchewan ne doivent pas consommer, servir, utiliser ou vendre le produit visé.

Veuillez cliquez ici pour obtenir la description et la photo de produit rappelé.

Les autres détails de ce rappel sont les suivants.

  • Compagnie / entreprise: City Fish.
  • Le produit visé a été vendu dans les provinces suivantes: Alberta, Colombie-Britannique, Saskatchewan du 7 février au 15 février 2015 inclusivement.
  • Il faut noter que certains emballages de produit pourraient ne pas porter la même marque ou le même nom que le produit ci-dessous ou pourraient ne porter aucune marque.
    • De plus, ces produits pourraient avoir été vendus par un commis de comptoir de charcuterie avec ou sans étiquette ou code. Les consommateurs qui ne sont pas certains d’avoir acheté le produit visé devraient se renseigner auprès de leur détaillant.
    • Vérifiez si vous avez le produit visé à la maison.
    • Si c’est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.
  • Classification des rappels: Classe I
    • Correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort.
  • Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Agence canadienne d’inspection des aliments

  • L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs
  • Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes

Pour communiquer avec eux:

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