The manufacturer, Birtch Farms and Estate Winery (in Woodstock, Ontario, Canada), is warning the public not to consume the Birtch Farms and Estate Winery brand Pumpkin Butter because it may be contaminated with Clostridium botulinum bacteria.
Toxins produced by these bacteria may cause botulism, a life-threatening illness:
- When diagnosed early, botulism can be treated with a botulism antitoxin:
-
The antitoxin can prevent a patient’s condition from becoming worse, and reduces the chances of complications
-
Regarding the Birtch Farms and Estate Winery’s voluntary recall of the affected Pumpkin Butter, the details are as follows:
- Recall Classification: Class 1
- is a situation in which there is a reasonable probability that the use of, or exposure to, a violative product will cause serious adverse health consequences or death
- Sold in 110 ml and 250 ml jars
- All lot codes are affected by this alert
- This product has been distributed in Ontario
- There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product
Please note that food contaminated with Clostridium botulinum may not look or smell spoiled:
- In food borne botulism, symptoms generally begin 12 to 36 hours after eating a contaminated food, but they can occur as early as six hours or as late as 10 days
Anyone who has consumed this product and experiences any of the symptoms described here should see a health care provider immediately and notify their local public health unit because death can occur in severe cases:
- nausea and/or vomiting
- fatigue
- dizziness
- headache
- double vision
- dry throat
- respiratory failure and paralysis
Contact Info
Canadian Food Inspection Agency (CFIA) at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday)
Le texte français suit le texte anglais:
Did you know …?
- The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) issues public advisories and email notifications for food recalls for all high-risk food recalls (mainly Class I) when the product is available for sale or could be in consumers’ homes
- All other recalls (Class II and III) and food products that are sold exclusively to restaurants, are posted on the CFIA’s Food Recall Report
- Email notifications are also available for all allergen recalls
- Food and consumer product recalls are also available at www.healthycanadians.gc.ca
Canadian Food Inspection Agency
PUBLIC ADVISORY
HEALTH HAZARD ALERT
Certain BIRTCH FARMS AND ESTATE WINERY brand PUMPKIN BUTTER may contain dangerous bacteria
OTTAWA, November 19, 2012 – The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Birtch Farms and Estate Winery are warning the public not to consume the Birtch Farms and Estate Winery brand Pumpkin Butter because it may be contaminated with Clostridium botulinum. Toxins produced by these bacteria may cause botulism, a life-threatening illness.
The affected product, Birtch Farms and Estate Winery brand Pumpkin Butter, was sold in 110 ml and 250 ml jars. All lot codes are affected by this alert.
This product has been distributed in Ontario.
There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.
Food contaminated with Clostridium botulinum toxin may not look or smell spoiled. Consumption of food contaminated with the toxin may cause nausea, vomiting, fatigue, dizziness, headache, double vision, dry throat, respiratory failure and paralysis. In severe cases of illness, people may die.
The manufacturer, Birtch Farms and Estate Winery, Woodstock, ON, is voluntarily recalling the affected product from the marketplace. The CFIA is monitoring the effectiveness of the recall.
For more information consumers and industry can call the CFIA at 1-800-442-2342 / TTY 1-800-465-7735 (8:00 a.m. to 8:00 p.m. Eastern time, Monday to Friday).
For information on Clostridium botulinum, visit the Food Facts web page at: http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/botulisme.shtml
For information on all food recalls, visit the CFIA‘s Food Recall Report at: http://active.inspection.gc.ca/eng/corp/recarapp_dbe.asp.
To find out more about receiving recalls by e-mail, and other food safety facts, visit: www.foodsafety.gc.ca. Food and consumer product recalls are also available at http://www.healthycanadians.gc.ca.
Classification des rappels: Classe I
- Correspond à une situation où il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation d’un produit non conforme ou une exposition à celui-ci entraînera des effets nuisibles graves sur la santé, voire même la mort
- L’ACIA publie des mises en garde et envoie des avis par courriel sur les rappels d’aliments à risque élevé (principalement ceux de la classe I) lorsque le produit est en vente ou pourrait se trouver chez les consommateurs
- Tous les autres rappels (classe II et III) ainsi que les produits vendus exclusivement aux restaurants sont publiés dans le Rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA. Les avis par courriel sont offerts pour tous les rappels d’aliments contenant des allergènes
- Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site www.canadiensensante.gc.ca
Agence canadienne d’inspection des aliments
MISE EN GARDE PUBLIQUE
DANGER POUR LA SANTÉ
Présence possible de bactéries dangereuses dans du beurre de citrouille (PUMPKIN BUTTER) de marque BIRTCH FARMS AND ESTATE WINERY
OTTAWA, le 19 novembre 2012 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Birtch Farms and Estate Winery avisent la population de ne pas consommer de beurre de citrouille (Pumpkin Butter) de marque Birtch Farms and Estate Winery décrit ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait être contaminé par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.
Le produit visé, du beurre de citrouille (pumpkin butter) de marque Birtch Farms and Estate Winery, est vendu en pots de 110 mlml et de 250 ml. Tous les codes de lots sont visés par la présente mise en garde.
Le produit a été distribué en Ontario.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé
Les aliments contaminés par la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par la toxine peut provoquer des nausées, des vomissements, de la fatigue, des étourdissements, des maux de tête, une vision double, un assèchement de la gorge, une insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la contamination par Clostridium botulinum peut causer la mort.
Le fabricant, Birtch Farms and Estate Winery, situé à Woodstock (Ontario), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).
Pour obtenir de l’information sur la bactérie Clostridium botulinum, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l’adresse
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/botulismf.shtml.
Pour en savoir davantage sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
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